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Daidai
2023/02/26 21:43
糀甘酒がほんのり甘くて味噌と合い美味しかったです。
野菜たっぷり入れていつめよりちょっと甘め。家族に好評でした。
マルコメコミュニティ
材料（4人分）
- 具材
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- 生鮭
- 2切れ
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- 大根
- 10cm
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- にんじん
- 1/2本
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- 厚揚げ
- 1/2枚(120g)
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- 長ねぎ
- 1本
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- 調味料
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- プラス糀 糀甘酒
- 250ml
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- みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)
- 50g
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- だし汁
- 600cc
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作り方
- 1.生鮭は一口大に切る。大根は幅1cmのいちょう切り、にんじんは幅7㎜のいちょう切り、長ねぎは乱切りにする。厚揚げは手で一口大にちぎる。
- 2.鍋に湯をわかし、生鮭と大根とにんじん、厚揚げを入れて再び煮立ってくるまで下ゆでして素材の臭みを抜き、ざるにあげて湯を切る。
- 3.鍋にだし汁と「プラス糀 糀甘酒」を煮立たせ、[2]を加えて大根やにんじんに火が通るまで10分ほど煮る。
- 4.[3]に「プラス糀 生みそ 糀美人」溶き入れたら長ねぎを入れてさっと煮てお椀によそう。
- こちらの商品で作れます
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