プレミアム豚汁
厚切り豚バラ肉をがっつり堪能! ゴロッと大きめに切った野菜とたっぷりのお肉が食べ応えのあるおかず&汁物になる一皿です!

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  • 調理時間
  • カロリー
    355kcal
  • 塩分
    1.9g
  • 糖質
    12.2g
  • 食物繊維
    3.8g

※カロリー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。

材料(2〜3人分)

具材
  • 豚バラブロック肉
    200g
  • 大根
    1/4本(200g)
  • にんじん
    1/2本(100g)
  • ごぼう
    1/2本(100g)
  • しょうが(薄切り)
    3枚
  • 小ねぎ(刻み)
    適量
調味料

作り方

  1. 1.大根、にんじんは食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて水大さじ2(分量外)を加え、ふんわりとラップをし、電子レンジ600wで5分加熱して水気をきる。
  2. 2.ごぼうは皮をこそげて幅1㎝の斜め切りにし、水にさらしておく。
  3. 3.豚肉は幅2cmに切り、塩こしょうをふる。
  4. 4.鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返して、焼き色がつくまで焼き、取り出す。
  5. 5.[4]の鍋に大根、にんじん、ごぼうを入れ、油が全体的になじむまで中火で炒める。
  6. 6.酒、水、おろしにんにく、しょうがを加え、豚肉を戻し入れて煮立ったらアクをとり、ふたをして弱火で10分煮る。
  7. 7.「プラス糀 無添加 糀美人」を溶き入れて混ぜ、煮立つ直前まで煮る。
  8. 8.皿に盛り、お好みで小ねぎを散らす。
こちらの商品で作れます
プラス糀 無添加 糀美人

プラス糀 無添加 糀美人

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3個セット

通常価格¥1,300

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  • プラス糀 無添加 糀美人

    プラス糀 無添加 糀美人

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レシピレビュー

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4.6

  • ふむふむ

    5.0

    2021/09/06 14:34

    色々味噌を試しましたが、無添加 糀美人が一番豚汁に合います!
    豚汁に生姜とにんにくを入れることで、食べ応えと旨みが加わります。
    寒い冬が待ち遠しい豚汁です♪
    酒粕を入れると、尚、冬にピッタリです。

  • Panda

    5.0

    2021/03/08 14:18

    我が家はちょうどこのお味噌を使ってます!
    家族みんな豚汁が大好きなので、メインにもなりそうな存在感のプルミアム豚汁作ってみますー!

  • なな

    4.0

    2020/03/26 16:11

    野菜がごろごろ入っていて子供も喜んで食べてくれました

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