糀甘酒で作る肉じゃが
砂糖、みりん、酒不使用!糀甘酒のやさしい甘さとコクが、いつもの肉じゃがをワンランクアップしてくれます。

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  • 調理時間
  • エネルギー
    218kcal
  • 塩分
    1.5g
  • 糖質
    28.6g
  • 食物繊維
    0.6g

※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。

※「プラス糀 糀甘酒の素」を使った場合の数値です。

材料(4人分)

具材

分量

  • 牛細切れ肉
    150g
  • 玉ねぎ
    1個(200g)
  • にんじん
    1本
  • じゃがいも
    2個(300g)
  • しらたき
    170g
  • いんげん
    6本

調味料

分量

作り方

ワンポイントアドバイス
じゃがいもはメークインを使ったり、面取りをすると煮崩れしにくくなります。
・プラス糀 甘こうじでも作れます。
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_087/
こちらの商品で作れます
  • プラス糀 糀甘酒LL 1000ml

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    1000ml×6本

    通常価格¥3,500

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    ※カートは別ウインドウで開きます。

  • プラス糀 甘こうじ

  • プラス糀  糀甘酒の素

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    500ml×3本

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    ※カートは別ウインドウで開きます。

  • プラス糀 糀甘酒LL

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    ※カートは別ウインドウで開きます。

  • プラス糀 糀甘酒

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    ※カートは別ウインドウで開きます。

  • プラス糀 糀甘酒LL 500ml

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レシピレビュー

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5.0

  • ひろりん729

    5.0

    2023/10/13 22:42

    いつもは糀甘酒だけなのですが、糀美人を使ったみそ肉じゃがにしました。
    今まで食べた肉じゃがで1番美味しいかもしれない(//∇//)

  • ちゃっぴー

    5.0

    2023/02/28 20:09

    肉じゃがに甘酒を入れるなんて思いつきませんでした!優しい甘さとコクが出そうで、とても美味しそうです。ぜひチャレンジしてみようと思います!

  • chiguasa

    5.0

    2022/10/24 19:22

    甘酒200、水250、顆粒和だし小さじ2、醤油大さじ2
    少し甘めにしたくて調整して我が家好みに仕上がりました!
    砂糖みりん酒なしでシンプルなのにとっても美味しかったです♪

  • ふわりん

    5.0

    2022/04/13 09:14

    子供が好きな味になるか不安でしたが出来上がりは大好評♡
    我が家の定番になりそうです!
    煮込みすぎてしまい‥水分少なめですが、お弁当に入れやすかったです。

  • ひろりん729

    5.0

    2022/03/20 23:04

    砂糖、みりん不要なのに、優しい甘味とコクがしっかり染みてすごく美味しかったです。

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