マルコメコミュニティ
材料（4人分（ココット4個分））
具材
分量
-
- 木綿豆腐
- 1丁（250g）
-
- しいたけ
- 4個
-
- 玉ねぎ
- 1/4個
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- にんにく
- 1片
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- パン粉
- 大さじ4
-
- バジル
- 適量
調味料
分量
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- プラス糀 糀甘酒
- 125ml
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- 塩こしょう
- 適量
-
- オリーブオイル
- 適量
作り方
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①
玉ねぎ、にんにくはみじん切り。しいたけは石づきを取り1cm角に切る
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②
よく水切りした豆腐を崩して、塩こしょう、「プラス糀 糀甘酒」、①をよく混ぜ合わせ、ココットに詰め、パン粉を振り、オリーブオイルをかける。
-
③
②をオーブントースターで12～13分焼く。にんにくの香りがしたら、バジルを飾る。
- ワンポイントアドバイス
- ●カラダにやさしい糀甘酒を使ったビーガンレシピコンテスト
『Vegewel特別賞』受賞レシピ
https://www.marukome.co.jp/news/topics/detail/20180330/
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プラス糀 糀甘酒LL 500ml
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マルまる
4.0
2023/02/14 21:25
もっと淡泊な味かなと思っていましたが、パン粉のサクサク感とニンニクが効いた味で、オリーブオイルもかかってあるので美味しくいただきました。