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マルコメコミュニティ
材料（4人分）
具材
分量
-
- 米
- 2合
-
- ちりめんじゃこ
- 50g
-
- コーン(水煮)
- 160g
調味料
分量
-
- (a)
-
- 糀甘酒 生姜ブレンド
- 300ml
-
- オリーブオイル
- 小さじ2
-
- 塩
- 3つまみ
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- オリーブオイル
- 小さじ2
-
- 塩こしょう
- 適量
-
- パセリ
- 適量
作り方
-
①
米は洗って水気を切り、炊飯器に(a)と共に入れ、2合の目盛りまで水を加えて普通炊きする。
-
②
フライパンでちりめんじゃこをカリッとするまで炒り、いったんお皿に取る。
-
③
オリーブオイルを熱し、汁気を切ったコーンを炒め、塩こしょうで味をととのえる。
-
④
炊き上がった炊飯器に②、③を加えてさっくり混ぜ合わせる。
-
⑤
器によそい、刻みパセリを振る。
- ワンポイントアドバイス
- 茹でたとうもろこしをほぐして使えば更においしく出来上がります。
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