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マルコメコミュニティ
材料（12cm×15cmの流し缶 2つ分）
具材
分量
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- 【かぼちゃようかん】
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- かぼちゃ
- 300g
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- 粉寒天
- 4g
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- 水
- 150cc
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- 【糀甘酒ようかん】
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- プラス糀 糀甘酒の素
- 250ml
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- 粉寒天
- 4g
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- 水
- 150cc
作り方
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①
【かぼちゃようかん】を作る。かぼちゃは、皮をむいて乱切りにし、やわらかくなるまでゆでて裏漉しする。
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②
【かぼちゃようかん】の粉寒天、水を鍋に入れて、かき混ぜながら煮立て、粉寒天をよく溶かす。
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③
②に①のかぼちゃを加えて混ぜ、なめらかになるように漉して、流し缶に入れて冷やし固める。
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④
【糀甘酒ようかん】を作る。【糀甘酒ようかん】の粉寒天、水を鍋に入れて、かき混ぜながら煮立て、粉寒天をよく溶かす。
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⑤
④に「プラス糀 糀甘酒の素」を加えて漉して、流し缶に入れて冷やし固める。
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⑥
かぼちゃようかん、糀甘酒ようかんをそれぞれ正方形にカットして、盛り付ける。
- ワンポイントアドバイス
- ・プラス糀 甘こうじでも作れます。
- https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_087/
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 甘こうじ
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プラス糀 糀甘酒の素
500ml×3本
通常価格¥1,780
カートに入れる【定期販売】
500ml×3本通常価格¥1,600
カートに入れる※カートは別ウインドウで開きます。
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レシピ動画
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