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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
-
-
- 牛乳
- 100cc
-
- 玉ねぎ （スライス）
- 80g
-
- 薄力粉
- 30g
-
- バター（有塩）
- 30g
-
- アボカド （角切り）
- 1/2個
-
- ピザ用チーズ
- 適宜
-
- パン粉
- 適宜
-
- 調味料
-
-
-
- 白みそ
- 40g
-
- 塩・こしょう
- 適宜
- (a)
-
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- 白飯
- 300g
-
- ピーマン （0.5cm角切り）
- 10g
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- パプリカ（赤） （0.5cm角切り）
- 10g
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- パプリカ(黄) （0.5cm角切り）
- 10g
-
- ソーセージ （輪切り）
- 4本
-
- 塩・こしょう
- 適宜
-
-
-
作り方
- 1.小鍋にバターを熱し玉ねぎを炒め、しんなりとしたら薄力粉を加えてよく混ぜる。粉っぽさがなくなったら白みそ、牛乳を少しずつ加えて伸ばし、塩・こしょうで味を調えてアボカドを加える。
- 2.(a)を混ぜて耐熱容器に盛り、[1]をかけてピザ用チーズ、パン粉をふり、オーブンでこんがりと焼く。
- ・炒めた玉ねぎに薄力粉を加えて混ぜた後、牛乳で伸ばしていくとダマができず簡単にホワイトソースを作れます。
- ・白みそを加えることで生クリームを加えなくても、コクがありヘルシーで濃厚なホワイトソースに仕上がります。
