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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
-
-
- 牛小間切れ肉
- 100g
-
- 玉ねぎ(7mmスライス)
- 1/2個
-
- マッシュルーム(スライス)
- 3個
-
- にんにく(みじん切り)
- 1/2片
-
- 白飯
- 2人分(約400g)
-
- 生クリーム
- 大さじ1
-
- 調味料
-
- (a)
-
-
- 料亭の味 有機味噌
- 小さじ2強
-
- トマトピューレ
- 100g
-
- 水
- 100cc
-
- コンソメスープの素
- 1.5g
-
- (b)
-
-
- 薄力粉
- 小さじ2
-
- パプリカ粉末(赤)
- 小さじ1
-
-
- バター(有塩)
- 5g
-
- オリーブオイル
- 小さじ1
-
- 塩・こしょう
- 適宜
作り方
- 1.フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにくを炒める。玉ねぎがしんなりとしてきたら牛肉を加えて炒め合わせる。
- 2.[1]に(b)をふりかけ、へらでよく混ぜ合わせる。(a)を加えて煮る。煮立ってきたら弱火にして20分程煮て、塩・こしょうで味を調える。
- 3.器に白飯をよそい、[2]を盛りつけ、生クリームをかけていただく。
- 薄力粉はよくふるって、具全体に馴染ませます。
