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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- ごぼう
- 1/3本(正味50g)
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- 牛こま切れ肉
- 50g
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- 糸唐辛子
- 適量
調味料
分量
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- 丸の内タニタ食堂の減塩みそ
- 大さじ2
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- 水
- 320cc
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- ごま油
- 小さじ1/2
作り方
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①
ごぼうは薄い斜め切りにし、5分程水に浸けてアク抜きをする。牛こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。
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②
鍋にごま油を熱し、①を加えてさっと炒める。肉の色が変わったら分量の水を加えて煮込み、アクが出たら取り除き、「丸の内タニタ食堂の減塩みそ」を溶く。
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③
お椀に等分によそい、お好みで糸唐辛子を乗せる。
- ワンポイントアドバイス
- 新ごぼうを使う場合は、アク抜きをしなくても大丈夫です。
- こちらの商品で作れます
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丸の内タニタ食堂の減塩みそ
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