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マルコメコミュニティ
材料（1人分）
具材
分量
-
- 温かいご飯
- 茶碗一膳分
-
- 鶏もも肉
- 50g
-
- 玉ねぎ
- 1/4個
-
- にんじん
- 20g
-
- 【ふわとろ卵】
-
- 卵
- 2個
-
- 牛乳
- 大さじ2
-
- 塩、こしょう
- 各少々
調味料
分量
-
- 【万能味ソース(炒め用)】
-
- プラス糀 生みそ 糀美人
- 小さじ1/2
-
- ブルドック 中濃ソース
- 小さじ1
-
- 【万能味ソース(仕上げ用)】
-
- プラス糀 生みそ 糀美人
- 小さじ1
-
- ブルドック 中濃ソース
- 小さじ2
-
- バター
- 5g
-
- 砂糖
- 小さじ1/2
-
- 塩、こしょう
- 各少々
-
- 水
- 小さじ1
作り方
-
①
鶏もも肉、玉ねぎは1cm角、にんじんは5mm角に切る。
-
②
フライパンにバターを熱し、①を炒める。玉ねぎが透き通ってきたらご飯を加えて塩、こしょうを振って炒める。
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③
混ぜ合わせた【万能味ソース(炒め用)】を加え、炒め合わせて皿に盛り付ける。
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④
耐熱ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜる。
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⑤
④にふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分20秒〜30秒加熱し、取り出してボウルを揺らしながら混ぜる。
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⑥
⑤を庫内に戻して1分半程置いて、ふわとろになったら③に乗せる。
-
⑦
【万能味ソース(仕上げ用)】に砂糖、水を加え、耐熱容器に入れて混ぜ合わせる。
-
⑧
⑦を600Wの電子レンジで20秒温めて、⑥にかける。
- ワンポイントアドバイス
- ・卵は加熱後に全体を揺らしながら混ぜることで、加熱ムラを防いで、ふわとろに仕上がります。
- ・加熱時間は、レンジの機種や容器、室温などによっても異なります。様子を見ながら、加熱が足りない場合は10秒ずつ追加するなどして調整してください。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 生みそ 糀美人
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