マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- 牛こま切れ肉
- 300g
-
- にんにく(みじん切り)
- 1片
-
- ご飯
- 280g
-
- コーン(粒)
- 50g
-
- 青ねぎ(小口切り)
- 2本
調味料
分量
-
- 料亭の味 フリーズドライつぶみそ
- 小さじ2
-
- サラダ油
- 小さじ1
-
- 酒
- 大さじ1
-
- 黒こしょう
- 少々
-
- バター
- 20g
作り方
-
下ごしらえ
コーンの水気をきっておく。
-
①
フライパンにサラダ油、にんにくを入れ、香りを出す。
-
②
牛肉を加え、ほぐしながら炒める。
-
③
牛肉の色が変わったら、「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」、酒を振り入れ、水分を飛ばしながら炒め、黒こしょうを振り、取り出す。
-
④
③のフライパンにバターを熱し、ご飯を加え全体にバターがなじむまで炒め、バターライスを作る。
-
⑤
器の中央に④をこんもりと乗せ、まわりに牛肉を盛り付け、黒こしょうを振り、コーン、青ねぎを散らす。
- ワンポイントアドバイス
- 牛肉に調味料を加えたら、焦げないよう手早く炒めましょう。フライパンひとつで調理をするので、肉やみその旨みが全て移った美味しいバターライスに仕上がります。
- こちらの商品で作れます
-
-
料亭の味 フリーズドライつぶみそ
-
料亭の味 フリーズドライつぶみそ ボトル
150g×2本
通常価格¥1,730
カートに入れる※カートは別ウインドウで開きます。
-
料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ
2本セット
通常価格¥1,500
カートに入れる※カートは別ウインドウで開きます。
-
me
5.0
2024/10/17 14:06
つぶみそのコク&塩味がにんにくの香りと合わさり、とても美味しかったです。肉の味付けはお酒とつぶみそのみ！簡単に美味しいペッパーライスが出来上がります♪