マルコメコミュニティ
美味しくて栄養もたっぷり！今が旬のきのこと、発酵食品を使った秋レシピをお届け♪ボリューム満点のメイン料理から、パスタやサラダ、作り置きおかずまで。毎日の食生活に、楽しく気軽に「菌」を取り入れてみませんか？
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- なすときのこのヘルシーミートドリア
- なすときのこをたっぷり入れて、大豆のお肉だから食べごたえあるのにお肉よりも低カロリー・低脂質。
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ
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- きのことごぼうの和風糀甘酒ピラフ
- ごぼうと干ししいたけのだしと、「プラス糀 糀甘酒」の甘さで香りが豊かなピラフです。トッピングのカリカリにした油揚げも食感が楽しめます。
プラス糀 糀甘酒LL 1000ml
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- 糀甘酒豆乳のきのこシチュー
- 牛乳の代わりに糀甘酒豆乳ブレンド使用。きのこの旨みを引きたてます。
プラス糀 糀甘酒LL 1000ml 豆乳ブレンド
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- きのこのレモンみそマリネ
- きのこをレンジで加熱し、液みそとレモンとあえるだけの簡単なあえ物です。レモンの皮の苦味と果肉の酸味がいいアクセントになります。
液みそ 料亭の味
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- 大豆のお肉ときのこの雑穀パワーサラダ
- これ一品で大満足！たくさんの野菜とご飯、大豆のお肉のたんぱく質も加わった栄養バランスの良い一品です。
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ
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- マッシュルームアヒージョ
- 「液みそ」を使ったインパクト大のアヒージョです。カラフルな具材と大きなマッシュルームは、食べごたえもばっちり。
液みそ 料亭の味
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- たっぷりきのこの炊き込みご飯
- 味付けは、液みそだけ！！きのこをたっぷり使った炊き込みご飯です。
液みそ 料亭の味
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- かぼちゃとしめじの豆乳みそスープ
- かぼちゃの甘み、みそ、豆乳のコクと旨味が合わさった優しくまろやかなシチューのようなみそスープ♪
プラス糀 生みそ 糀美人
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- なめことたたき長芋のおろししょうがみそ汁
- つるっとしたなめことホクホクの長芋の食感が楽しめるおみそ汁です。
液みそ 料亭の味
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- みそドレッシングのマッシュルームサラダ
- おみそがイタリアンなドレッシングに大変身！見た目もキレイなので、応用させて色々なお野菜で試してみてください♡
液みそ 料亭の味
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- 和風塩糀ハンバーグときのこの塩糀ソテー
- 挽き肉の下味に塩糀を入れてしっかりと練り込み、味付けをしながら肉の旨味を引き出した和風仕立てのハンバーグです。
プラス糀 生塩糀
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- きのこと大豆のお肉のしょうがあんかけ丼
- 大豆のお肉でヘルシーにさっぱりと食べられる、あんかけ丼です。
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ
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- ピーマンとしいたけのだし入りみそ和え
- 「料亭の味（だし入り）」のしっかりした旨みの広がる和えるだけの簡単メニュー！！
料亭の味（だし入り）
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- きのこたっぷりちゃんちゃん焼き
- サーモンとお好みの野菜を豪快に！
液みそ 料亭の味
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- きのこのみそ汁
- 園原ゆかりさん考案の、秋に食べたいきのこがたっぷりのみそ汁です。
料亭の味 生みそ
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- 色々きのこのみそ炒め
- みそのコクがきのこのおいしさを引き立てます。
液みそ 料亭の味
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- きのこの塩糀漬け
- 簡単にできる常備菜は、色々な料理にアレンジできます。
プラス糀 生塩糀
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- きのこと豚肉のねぎみそおやき
- サクサクおやきの中に、美味しい田楽みそのタネが詰まってます。
田楽みそ
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- ブラウンえのき茸のベーコン巻き焼き
- 香りの良いブラウンえのき茸で、酒がすすみます。
液みそ 料亭の味
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- きのこと海藻の酢みそ和え
- サッとできて、ダイエットにもおススメの副菜です。
酢みそ
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- 焼ききのこと春菊のサラダ みそドレッシングかけ
- 網焼きしたきのこは香ばしく弾力も増し、食べ応えがあります。
料亭の味 有機味噌
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- きのこ牛肉の和風みそバターパスタ
- きのこを使った和風パスタです。大葉とわけぎが風味を添えます。
料亭の味 生みそ
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- 舞茸とかに風味かまぼこの味噌チーズ揚げ春巻き
- 皮はサクサク中はしっとり。コクのある味付けでビールの進む一品。
料亭の味 有機味噌
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- 舞茸のペペロンチーノ
- シンプルなペペロンチーノに、舞茸のうまみが加わり、舞茸だけとは思えないリッチな味わいに。塩糀が味をまとめます。
プラス糀 生塩糀 こしタイプ
