มารุโกเมะ

  • TOP   >   Recipe   >   Boiled Chicken with Shio-Koji

ไก่ต้ม ชิโอะโคจิ

ส่วนผสม (สำหรับอกไก่ครึ่งตัว)

อกไก่
1 ครึ่ง (200 ~ 300g)
 
 
(ก)
 
Plus Koji ชิโอะ โคจิ
35 ก
น้ำ
1 ช้อนโต๊ะล.

สูตรอาหาร

1.
เอาหนังออกจากอกไก่แล้วใช้ส้อมแทงไก่ทั้งสองข้าง
2.
ใส่ไก่และ (ก) ในถุงซิปไล่อากาศออก เคลือบไก่ให้เข้ากันด้วย (ก) นำเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ 30 ~ 60 นาที
3.
ต้มน้ำในหม้อ เมื่อเดือดแล้วให้ดับไฟ
4.
ใส่ไก่ลงในหม้อปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 60 นาที
5.
นำไก่ออกหั่นส่วนที่หนาที่สุดและตรวจดูว่าไก่สุกดีแล้วหรือยัง

สูตรภาพยนตร์

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในสูตรนี้