Vol.15 程良い酸味がクセになる！ ぬか漬けチキンクリームソテー
発酵美食
2020/12/03
【美麻高原蔵仕込み体験再開のお知らせ】
このたび、新型コロナウイルスの国内感染拡大防止のため
休館していた美麻高原蔵を、2020年7月14日（火）より
再開する運びとなりました。
なお、本社工場見学は引き続き休止となります。
再開日程は決まり次第、ホームページでお知らせします。
このたび、新型コロナウイルスの国内感染拡大防止のため
休館していた美麻高原蔵を、2020年7月14日（火）より
再開する運びとなりました。
なお、本社工場見学は引き続き休止となります。
再開日程は決まり次第、ホームページでお知らせします。
ミルフィーユみそフォンデュ鍋
家族みんなでチーズタッカルビ
厚焼きヘルシーパンケーキ
みそ漬けローストポーク
糀甘酒ヨーグルトのカーネーションケーキ
糀甘酒チョコもち
ヘルシーかぼちゃクッキー
いちごの糀甘酒蒸しパン
鶏肉と豆苗のみそみぞれ鍋
おいしいおみそ汁の作り方
おいしいおみそ汁はだしで決まる！
だし汁から作るおみそ汁の作り方
おいしい大豆のお肉の使い方
「大豆のお肉」をもっと料理の主役に！
食材の新しい選択肢「大豆のお肉」の使い方を動画でご紹介
簡単ちょい足しみそ汁
いつものおみそ汁に様々な食材をちょい足し♪
気分に合わせてアレンジしてみましょう
冷凍王子西川剛史の感動の冷凍術レシピ
冷凍しながら味付けできて、調理時間も短く！
食材も長期保存できる冷凍術レシピ
斎藤菜々子先生のおいしい薬膳で
ギルトフリーレシピ
「今日からできるおうち薬膳」。
身近な食材のみを使った家庭で実践できる薬膳
糀のチカラでうまみアップ♪
発酵美人鍋レシピ特集
みんな囲んで食べる鍋は、笑顔もほっこり。
これからの季節にぴったりの発酵美人鍋レシピの特集
味噌は日本人の食生活を
支えてきた伝統食品
日本固有の食文化を
支えてきた麹の力
伝統を未来につなぐ志
品質管理に込める想い
受け継がれてきた発酵技術を
次代へつなげていくために
マルコメは8月5日を
「発酵の日」に制定しました
キャラクターマークや
TVCMに登場した歴代の
マルコメ君をご紹介します
味噌手作り教室など
美麻高原蔵では見学会を
随時開催しています
製造工程をご覧いただける
本社工場見学を開催しています
災害時への備えも兼ねた
食のライフスタイル提案
味噌や糀、甘酒についてなど
よくあるご質問
