“糀美人”でつくるだしなしみそ汁 “糀美人”でつくるだしなしみそ汁

「だしがなくては、美味しいみそ汁にならない」
という思いで、
だし入りみそをいち早くお届けした
マルコメからの新提案。
糀歩合が高い『プラス糀 糀美人』だからできる、
だしなしでも美味しいみそ汁レシピです。

プラス糀 無添加 糀美人
国産米100%で、贅沢に米糀を使ったやさしい甘みと深い旨みが特徴の無添加みそです。
糀歩合は24割で、糀の使用量は当社標準比で2倍の、甘口のみそになります。
プラス糀 無添加 糀美人
糀歩合とは
糀歩合とは
糀歩合(こうじぶあい)とは、大豆に対して糀の割合がどのくらい占めるのかを表したものです。
例えば、みそを仕込む前の大豆が1kgで、糀が1kgなら、糀歩合は10割となります。糀の量によってみその味が変わり、糀歩合が高いほど、甘口のみそになります。
みそ汁は
自由だ
具だくさんにすれば、おかずにもなるみそ汁。
冷蔵庫にあるもので、
気ままにみそ汁をつくってみてください。
新しい美味しさや食べ方に
出会えるかもしれません。

“糀美人”でつくる
だしなしみそ汁

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