社長からみなさまへ

味噌や糀など、
日本に古くから伝わる発酵食品。
かつては調味料としての
生活必需品でしたが、
いまや強く健やかな
身体を育むエネルギーとして、
その価値が見直されています。

そして、法改正や医食同源的なニーズの
変遷にみていきますと、
私たちの暮らしも、
健康増進を今まで以上に
自己責任で図っていく
転換点にきているのかもしれません。

マルコメは、
和食という世界が認めた価値を、
発酵食品という魅力を通じて
世界的にもトップレベルにある長寿の
長野県から発信してまいります。

これまで発酵食品に
慣れ親しんでこられたお客さまはもとより
未来を担われる若い方からも
共鳴していただけるブランドを目指し
日本が誇るべき発酵のちからを
広く世の中に伝えていく。

その使命を果たすべく、
お客さまの暮らしと共に歩み続けます。

マルコメ株式会社 代表取締役社長 青木 時男<

マルコメ株式会社

代表取締役社長青木 時男

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