和食には、豊かな旬の食材や
地域に根づいた郷土料理、
栄養バランスのとれたメニュー構成や
いただきます、もったいないの精神など
美味しさだけではない、素晴らしい文化があります。
発酵食も、その一つ。
日本の風土や生活環境が活かされ、健康にもいい。
先人の知恵が詰まった発酵食は、
日本の誇るべき食文化です。
その魅力を、子供たちに、
より多くの人に知ってもらいたい。
マルコメは、8月5日を「発酵の日」に制定しました。
夏休み、子どもたちと一緒に
発酵食の魅力に触れる
きっかけになればと願っています。

ペネロペテタンレールとは…
フランスの絵本が原作で小さなコアラの女の子ペネロペの愛らしい日常を描いた作品。
子供から大人まで人気のシリーズです。

ペネロペテタンレール公式サイトはこちら
→http://penelope.tv/