- みそ仕込み体験 ＜要事前予約、みそ仕込み体験１セット2,000円［税込］＞
- 蒸した大豆をつぶして、米こうじ、塩などを混ぜ合わせて、約1.5㎏のみそを仕込みます。
仕込んだみそは、ご自宅で数か月熟成させると完成します。（所要時間：約45分）
- みそ仕込み体験をお申し込みの方は
「みそ食べ比べ教室」を追加で体験できます。
＜要事前予約、無料＞ - みその種類や、その違いがどうしてできるのか
9種類の食べ比べを通して学べます。（所要時間：約45分） -
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- 展示エリア
- 味噌の製造方法について学ぶスペースや、味噌を仕込む木樽の展示などがあります。
館内のご案内
エントランス
展示エリア
体験エリア
物販エリア
ご予約
仕込み体験は事前予約制となっています。あらかじめお申し込みをお願いします。※見学のみのご入館はできません。
インターネット受付(1〜10名様)
- 3日前まで予約可能
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※インターネットでのご予約は希望日の60日前から受付けます。
インターネット受付はこちら - ※メール受信制限をされている方は、miasa@marukome.co.jpからのメールが届くように受信設定をお願いします。
- ※受付時に予約完了通知メールの提示をお願いする場合があります。
電話受付(1〜10名の個人のお客様、
10名を超える団体のお客様)
- 1〜10名の個人のお客様は
3日前まで予約可能
10名を超える団体のお客様は
7日前まで予約可能 -
※電話でのご予約は希望日の60日前から受付けます。
美麻高原蔵専用ダイヤルTEL:0120-060-070
受付時間 9:00-17:00（年末年始を除く）
- 10名を超える団体のお客様は60日より前でも予約承ります。
- 電話にてご相談ください。
- 体験にあたっての諸注意
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- ・ 所要時間：みそ仕込み体験のみ⇒約45分、みそ仕込み体験＋みそ食べ比べ教室⇒約90分
- ・ ご来館人数と、仕込むみその数を申込時にご入力ください（電話の場合は、口頭でお伝えください）。
- ・ 館内は禁煙です。
- ・ ペットの入館はご遠慮ください。
- ・ 館内への飲食物持込はご遠慮ください。
- ・ ご予約以上の人数は見学できない場合があります。
- ・ 安全衛生管理上、発熱・咳・下痢などの体調不良の方、および酒気帯びの方はご入場をお断りする場合があります。
- ・ 他のお客様と一緒のご案内になります。小さなお子さまが一緒の場合もありますのでご了承ください。
- 休館日のご案内
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- ・休館日：月曜日
- ・冬季休館：12月下旬～3月中旬
- ※その他、不定期で休館となる場合があります。
交通アクセス
- カーナビをご利用の場合は、マップコードを使用してください。上記の住所ですと、正しく設定できない場合があります。
または、地図アプリ等で「美麻高原蔵」を検索してください。
住所：長野県大町市美麻8787-3
- 382 211 210*23
- ※「マップコード」および「MAPCODE」は(株)デンソーの登録商標です。
