- 味噌の手作り教室(要事前予約、大人1名/1,000円・
中学生以下1名/500円[税込]) - 大豆、米糀など原料から味噌を手作りすることで、味噌の作り方を学べる教室を開催しています。
仕込んだ味噌は持ち帰ることができます。(所要時間:約45分)
- 味噌の手作り教室をお申し込みの方は
「味噌の食べ比べ教室」を追加で体験できます。
(要事前予約、無料) - 仕込み段階の味噌や原料の異なる様々な味噌を食べ比べたり、
味噌の基礎知識を学ぶことができます。(所要時間:約45分) -

エントランス
展示エリア
体験エリア
物販エリア
仕込み体験は事前予約制となっています。
あらかじめお申し込みをお願いします。※見学のみのご入館はできません。
※インターネットでのご予約は希望日の60日前から3日前までとなります。
インターネット受付はこちら※電話でのご予約は希望日の60日前から3日前までとなります。
美麻高原蔵専用ダイヤルTEL:0120-060-070
受付時間 9:00-17:00
(年末年始を除く)
住所:長野県大町市美麻8787-3
信濃大町駅から
長野駅東口から
長野駅東口からアルピコ交通特急バス長野-大町・扇沢線「扇沢」行き乗車「新行」下車、徒歩約10分
(バス乗車約50分+徒歩約10分)
アルピコ交通(特急バス長野-大町・扇沢線)
https://www.alpico.co.jp/access/express/nagano_omachi/