มารุโกเมะ

  • TOP   >   Recipe   >   Sweet Potato Cheese Cake with Koji Amazake

Sweet Potato Cheese Cake กับ Koji Amazake

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ก้อน: 8 × 20 ×สูง 6 ซม.)

มันเทศ (ใช้มันฝรั่งหรือฟักทองแทนก็ได้)
250 ก
นม
50cc
ไข่
1
แป้งเค้ก
2 ช้อนโต๊ะ.
งาดำ
1 ช้อนชา
 
 
(ก)
 
Koji Amazake
125 มล
ชีสสไลซ์
5

สูตรอาหาร

1.
ปอกเปลือกมันเทศแล้วหั่นเป็นวงกลมกว้าง 1 ซม. แล้วใส่น้ำ
2.
ระบายน้ำออกจากมันฝรั่งแล้วใส่ชามทนความร้อนแล้วปิดชามด้วยพลาสติกแรป อุ่นด้วยไมโครเวฟ 4 นาทีด้วยไฟ 600w.
3.
บดมันฝรั่งด้วยหลังพื้นบ้านแล้วปล่อยให้เย็นลง
4.
ใส่ (a) ในชามทนความร้อนอีกใบและให้ความร้อนด้วยไมโครเวฟโดยไม่ต้องห่อพลาสติกเป็นเวลา 1 นาทีด้วยไฟ 600w
5.
ผสม [4] ด้วยปัดไม่ให้เป็นก้อน
6.
ใส่ [5] และนมไข่ที่ตีแล้วลงใน [3] แล้วตีให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ ร่อนแป้งเค้กและผสม
7.
เท [6] ลงในถาดเค้กซึ่งปิดด้วยแผ่นอบ โรยงาดำ
8.
เปิดเตาอบที่ 170 ℃และอบ [7] เป็นเวลา 40 ~ 50 นาที

สูตรภาพยนตร์

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในสูตรนี้