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我が家の#とりあえず生塩糀パウダー
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オレンジと白身魚のカルパッチョ
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もんきちさんの「オレンジと白身魚のカルパッチョ」を作りました。
以前からカルパッチョに生塩糀パウダーを使いたいと思っていましたが、ちょうど良かった(笑)
オレンジの爽やかな味で香りも良く、鯛の切り身も生塩糀パウダーにまぶすと旨みが出て美味しかったです💕
鶏むね肉に生塩糀パウダー！
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鶏むね肉で鶏チリを作りました。
一口大にカットしてから生塩糀パウダーをまぶして5分。より柔らかく美味しい素材で調理が出来ました☺️
サラダチキンには定番ですよ！
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運動部の子供がサラダチキンが大好きです！
しっとり仕上がり優しい塩味でアレンジも自由自在ですよね！
生塩糀パウダーで唐揚げ
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脂質の少ない鶏胸肉もジューシーで柔らかくできました✌️
野菜炒め
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生塩糀パウダーを揉み込んでおいたお肉で炒め物すると、ジューシーで美味しくなる〜
厚切り肉も
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お肉屋さんで購入した豚肉。結果な厚切りでした。中まで火を通すと硬くなりそうで心配でしたが、生塩糀パウダーを揉み込み、こんがりと焼いてみると、柔らかくてジューシーでとっても美味しい！さすがだわ〜
ポークカレー
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豚角切り肉を生塩糀パウダーをまぶしておいてカレーに。柔らかくてとっても美味しいの。家族も大好き！
サラダチキンによく使います
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使いやすいパウダータイプが好きです。毎回の事なので、容器の使いやすさも気に入っています。
鶏ささ身とカラフル野菜のドレッシング炒め
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ささ身に生塩糀パウダーを使って臭みを消し柔らかく。味付けは半端に残ったドレッシングを２種類（和風玉葱、マスタード）使いました。
柔らかくなりおいしい
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分厚いお肉も柔くて食べやすくなった。
コメント
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