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我が家の#とりあえず生塩糀パウダー
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鶏の照り焼き用に
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家に胸肉しかなかったので料理酒と塩麹パウダーに漬け込んでおきました。
野菜と照り焼きの味付けにしましたがパサつかずにおいしかったです。
ササミのサラダチキン➕発酵タルタルソース
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塩糀パウダーを使って、ササミのサラダチキンを作りました。
糠漬け野菜を刻んで、タルタルソースにしたものをかけていただきました。
塩糀パウダーを使えば、ササミもパサつかずシットリ。更に味も良く仕上がります。
生塩糀パウダーで塩チキン
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鶏もも肉に生塩麹パウダーをもみ込んで焼いた塩チキン
お肉も柔らかで、焼き色もきれいな仕上がりになりました。
ご飯がすすむ一品です。
秋刀魚を焼きました
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やさしい塩味でふっくら焼き上がりました。美味しかったです。
レンジで豚肉と秋なす炒め風
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生塩糀パウダーを揉み込んだ豚こまと秋なすをレンチン。つぶみそを米糀ミルクで溶いたもので味の調整しました✨
生塩糀パウダー黒胡椒ブレンドでスープ
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生塩糀パウダー黒胡椒ブレンドを使って、スープを作りました。
ふんわりしたかき卵と優しい風味に癒されながらも、黒胡椒が良いアクセントになって、いと旨し。
鶏肉もシットリしていて、滋味深いお味でした。
生塩糀パウダー黒胡椒ブレンド
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生塩麹パウダー黒胡椒ブレンドを使って、ビーフガーリックライスを作りました。
パウダータイプなので、パパッと使い易いところが良いです。
そして、短時間でお肉が味わい深くなるのも嬉しい🎵
生塩糀パウダー黒胡椒ブレンド
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家庭菜園のシシトウと万願寺唐辛子の肉巻きを作りました。
野菜の中にはチーズを入れています。
生塩糀パウダー黒胡椒ブレンド効果で、豚肉の旨味が増し増しになり、家族にも大好評でした。
スープにも使えて便利
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帆立とトマトのスープです。
オレガノを添えました。
焼き餅が旨味たっぷりのスープを吸って、とっても美味しかったです。
生塩糀パウダーが、帆立の風味を際立たせてくれました。
生塩糀パウダーで鶏の味わいを満喫
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生塩糀パウダーを使って、骨付き鶏と無花果のスパイス煮を作りました。
生塩糀パウダー効果で、ジュワッとした肉汁を満喫！食欲の秋に相応しい、食べ応えのある仕上がりになりました。
それから塩糀のシンプルな味わいが、スパイスの風味を活かしてくれました。
生塩糀パウダー黒胡椒ブレンド
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生塩糀パウダー黒胡椒ブレンドを使って、ピーマンの肉詰めを作りました。
挽肉の旨味がアップ⤴️して、とっても美味しかったです。
和風のカオマンガイ
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塩糀のおかげで鶏むね肉はしっとり柔らかに仕上がりました！ご飯にも塩糀の旨みが染み込んでます
生塩糀パウダーで焼き豚
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生塩糀パウダー効果で、しっとり焼き豚になりました。
無花果と一緒に美味しくいただきました。
生塩糀パウダー黒胡椒ブレンドでジャーマンポテト
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パウダーだから、生塩糀の使い方がひろがります。そして、黒胡椒のアクセントで、食材の
旨さが引き立ちました。
生塩糀パウダーで作るハンバーグ
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ジューシーなハンバーグに仕上がりました。
生塩糀パウダー黒胡椒ブレンド
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ミートパスタを作りました。
ミートソースがワンランク上味わいになりました。
ハンバーグー
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生塩麹パウダー、鶏肉、高野豆腐、卵、人参で作ったハンバーグ！
具沢山お味噌汁
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肌寒かったのでお味噌汁にして温まりました。出汁の代わりに塩麹パウダーで味付けを。
豚肉と新生姜とブロッコリーの芽の塩糀パウダー炒め
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豚肉と新生姜とブロッコリーの芽をごま油と塩糀パウダー炒めました。
W糀
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鶏肉とアボカドとクルミソテー
クルミとニンニクの香りが出たら鶏肉に塩糀を揉みこんだものを焼き付け、アボカドを炒めたら醤油糀で味付け
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