コミュニティ用の
プロフィール登録・変更
※コミュニティに参加するにはプロフィールの登録が必要になります。
私の#推し発酵食
投稿する
鮭と野菜のロールキャベツ
3
0
ロールキャベツの中には骨取り鮭、たまねぎ、にんじん、もやし。
周りの野菜は冷凍ブロッコリー、冷凍ナス、大根、トマトカット缶、液みそ料亭の味。
コンソメと水を少し。
家族からも好評でした😊✨
糀美人唐揚げ
5
0
液みそ糀美人と生姜のすりおろしを肉につけこんで唐揚げにしました
生姜のきいた糀美人の優しい味噌の味の唐揚げとっても美味しく出来ました
麻婆豆腐
4
0
家族に大豆のお肉だよ〜！と言い忘れてたけど、普通にひき肉だと思って食べていたみたいです😊
簡単に作れるし♪すごく美味しかったのであっと言う間に完食でした✨
里芋の肉巻き
5
0
何日か前の夕食のおかずです♪
✤里芋の肉巻き✤
冷凍の里芋に豚肉を巻いて片栗粉をつけてじっくりと焼きます。
料亭の味と糀甘酒LL糀リッチ粒を1:1で混ぜた物を焼いた肉巻きに絡め最後に長ねぎを入れました。
とっても食べごたえのある一品です✨
みそレモンバターソース
6
0
レシピのを鮭の切り身を使い作りました。
レモンバターソースに味噌を加えるのは初めてでした。
さっぱりした味の中に味噌のコクと旨みがあって非常に食べやすかったです。
米糀ミルクを使ってスープ
6
0
よく作るスープです。
牛乳を使ったり豆乳を使う時もありますが、今日は米糀ミルクで。
3者それぞれ美味しい。
白だしも一緒に使っておりこの味気に入っています♥
鮭の包み蒸し
4
0
甘塩鮭、白菜、にんじん、大根、キャベツ、玉ねぎと料亭の味とバター、ブラックペッパーを少々ふりかけて『鮭の包み蒸し』です！
野菜を切って鮭をのせて、みんな大好き味噌バター味✨
チャイ風
4
0
濃いめの紅茶、糀甘酒、米糀ミルク、シナモンパウダーでチャイ風に🫖
鶏肉ときのこのクリーム煮込み
6
0
公式レシピを参考に作りました。
玉ねぎとごぼうも加えています。
今日は雨ふりで寒いので温まりますね。
玉ねぎ生塩糀は鶏肉の下味のみだけでなく、味付けにも使っているので優しく濃厚に仕上がりました。
マーボー焼きそば
6
0
マルコメさんの秋冬の新商品
「菰田欣也監修 麻婆豆腐の素 マイルド」
大豆のお肉が入っているので用意するものはお豆腐だけ👍
冷蔵庫の片隅にあった長ねぎもプラスしましたよ
今回は仙台の中華料理店が発祥のマーボー焼きそばにアレンジ♪めっちゃ美味しかったー！
生塩糀で唐揚げ
4
0
生塩糀のみで下味つけた唐揚げ。
冷めてもお肉が柔らかい😊
息子からの塩糀唐揚げ弁当のリクエストでした♪
プラス糀 生塩糀で即席ドレッシング
4
0
即席ドレッシングを作りました。
生塩糀、マスタード、オリーブオイルを1:1:1/3と混ぜ合わせただけの簡単ドレッシング。
分量はだいたいこのくらいという感じです…😅
野菜にも茹で卵にも合います☺️
外はカリッ中はしっとり柔らかく
4
0
カレイににんにくしょうが塩糀につけて、片栗粉をまぶして油で焼きました。ほどよい塩味で美味しかったです☺️
発酵美人鍋
4
0
発酵美人鍋をいただきました
生姜のいい香り♡みそとゴマのやさしい味わいが身体を温めてくれました
葉物野菜が高いので里芋とキノコをたっぷりの秋の鍋にしました
豚肩ロースはにんにくしょうが生塩糀につけて蒸してます
プラス糀 玉ねぎ生塩糀漬け豚ロースでお弁当おかず
4
0
先日のお弁当のおかずです🍱
プラス糀 玉ねぎ生塩糀漬けにした豚ロースを焼きました。
玉ねぎ生塩糀の効果でお肉がとっても柔らかく、しっかり味がついているけど優しい味。
冷めてもお肉が硬くならずお弁当に嬉しい✨
パプリカno肉詰め～みそデミソース～
6
0
パプリカの肉詰めを作りました。
パプリカはピーマンより肉厚で甘いのが良い所ですよね🎵
肉が入ってない上の焼いた部分だけでも甘さがあって美味しかったです😊
今回デミ風ソースにつぶ味噌を加えてみました。
ちょっとコクが出て美味しかったです💕
チャーシュー丼
5
0
以前、乾燥米こうじで作った自家製醤油糀と糀甘酒LL糀リッチ粒、ブラックペッパーでレンチン チャーシューを作ってチャーシュー丼にしました！
カリカリ☆塩糀豚こま唐揚げ
7
0
にんにくしょうが生塩糀を使った豚こまの唐揚げを作りました。
豚こまは丸めず敢えて、広げて揚げてます。
薄くなった豚肉を揚げてるからすごくカリカリ…
揚げる回数は多くなっちゃうけれど、短時間で揚げられるしカリカリの方が好きかも…🎵
少ないお肉でも枚数が多くなるから食べ応えもでて美味しかったです😊
旨〜鶏唐！
4
0
にんにくしょうが生塩糀で作った唐揚げです。 簡単にできて最高の美味しさを満喫できました✌
液みそで大学いも
4
0
さつまいもをいただいたので、料亭の味の液みそを使った『みそ大学いも』のレシピで作りました。
手元に貝だしの液みそしかなかったので、これで試してみました。
みそ味の大学いもを初めて食べましたがとっても美味しかったです！
醤油味とはまたひと味違うコクのある新鮮な味でした✨
コメント
コミュニティに参加するには、
サインインが必要です。