こんにちは。
マルコメコミュニティ【運営スタッフのたわ】です。

今日は「プラス糀」シリーズの開発秘話についてご紹介します。

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マルコメ商品としてお馴染みの、糀甘酒や塩糀、米糀ミルクなど
「プラス糀」シリーズが誕生したきっかけは
”糀が持つ自然な甘さを商品としてカタチにできないだろうか‘’
という女性社員の声でした。

ここから女性を中心とした社内プロジェクト
「プラス糀研究室」が発足！

糀についてたくさんの情報を集めて分析し
「自然な甘さを持つ糀を、より身近に感じ毎日の生活に
手軽に取り入れていただくには、どうしたらいいのだろう」と
何度も話し合いながら、試行錯誤の日々が始まりました。

そんな時に生まれたのが糀の自然な甘さを活かした“糀ジャム”。
試作品を作って食べてみると、誰もが驚くほどのおいしさでした！
保存料や着色料などは一切入れず
女性の視点で開発したからこそ生まれたこだわりの商品です。

そんな「糀ジャム」から始まった「プラス糀シリーズ」は、
これからも素材本来のおいしさを活かし、日常のさまざまなシーンで
手軽に糀の良さを楽しめる商品を開発していきます！

※糀ジャムの販売は終了しています。

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「プラス糀」はこれからも毎日の生活で
使いやすい商品をお届けしていきます！
マルコメホームページでは
「プラス糀」の商品やレシピも紹介していますのでご覧ください＾＾
https://www.marukome.co.jp/plus_koji/

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