Rezept

1.

Kochen Sie 30 g Sojafleisch etwa 5 Minuten lang. Danach gut mit Wasser waschen, um die Lauge zu entfernen. Danach gut ausdrücken und abtropfen lassen.

2.

Geben Sie das rehydrierte Sojafleisch in eine Schüssel, fügen Sie (a) hinzu, mischen Sie es gut und lassen Sie es eine Weile einweichen.

3.

Kartoffelstärke auf das Sojafleisch streuen.

4.

Das Salatöl in einer Pfanne erhitzen und anbraten. Wenn die Farbe genau richtig ist, auf einem Teller servieren.

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