発酵技術を
世界へ
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新たな発酵の
歴史をつくる
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1854年（安政元年）から味噌をつくり続けてきたマルコメは、
業界にいくつもの革新をもたらし、
味噌、インスタントみそ汁カテゴリーの
トップ企業になりました。
近年は、糀甘酒や塩糀に代表されるプラス糀ブランドや
大豆にフォーカスしたダイズラボといった新しいブランドを
新事業として世に送り出しています。
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※部署名は、2025年11月現在のものです。
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