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料理レシピ本

料理レシピ本

マルコメが監修・協力したレシピ本を紹介します。

大豆で美味しい毎日レシピ

お肉の代わりに、小麦粉の代わりに大豆で美味しい毎日レシピ
料理家みないきぬこさん監修の毎日のお料理に使えるレシピをご紹介。ヘルシーな「大豆のお肉」とグルテンフリーの「大豆粉」を使った様々なレシピを収録しています。
  • 監修:みないきぬこ
  • 協力:マルコメ株式会社
  • 発行:株式会社エイ出版社
  • Amazon.co.jpで購入
  • 楽天Booksで購入
  • セブンネットショッピングで購入

マルコメの糀レシピ

マルコメの糀レシピ しょうゆ糀と塩糀のチカラを活かした81品
“糀を作り続けて150年”のマルコメ監修のレシピ本です。「しょうゆ糀」と「塩糀」をテーマに、簡単においしく作れるレシピを幅広く紹介。また、マルコメ社員直伝の糀活用法や糀の魅力、作り方のコツなど、レシピ以外のお役立ち情報もたっぷり収録しています。
  • 監修:マルコメ株式会社
  • 発行:株式会社ワニブックス
  • Amazon.co.jpで購入
  • 楽天Booksで購入
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