Rezept

 

[Vorbereitung]
Brokkoli in Röschen teilen und blanchieren.
Machen Sie Sojamehl weiße Sauce (Anleitung hier)

1.

Hähnchen und Karotte in mundgerechte Stücke schneiden und die Zwiebel in Spalten schneiden.

2.

Hähnchen, Karotten und Zwiebeln in einen Topf geben und unter Rühren trocken braten. Sobald das Hühnchen braun und die Zwiebeln weich sind, die Brühe hinzufügen und köcheln lassen.

3.

Sobald die Karotten gekocht sind, fügen Sie die Sojamehl-Weißsauce hinzu und köcheln Sie bei schwacher Hitze.

4.

Unter ständigem Rühren kochen, bis der Eintopf eindickt. Mit Salz. Den blanchierten Brokkoli dazugeben und erhitzen.

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