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業務用商品情報(業務用 生みそ)

業務用生みそ 大容量タイプ

丸の内タニタ食堂の減塩みそ 10kg

弊社標準品のみそ(料亭の味、無添加料亭の味を参考)と比較して、100gあたりの塩分を20%カットした減塩タイプのみそです。減塩みそですが、通常よりも高い麹割合(20割)で、甘みとコクのある味に仕上げました。

プロ用白 10kg / 20kg

すっきりとした味わいと、香り高い信州淡色系米みそです。だしは入っておりません。漉しみそタイプになります。

プロ用赤 10kg / 20kg

コクのある信州赤色系米みそです。だしは入っておりません。漉しみそタイプになります。

プロ用だし入り白 10kg / 20kg

すっきりとした味わいの信州淡色系米みそにかつおだしとこんぶだしでおいしく調味しました。漉しみそタイプになります。

プロ用だし入り赤 10kg / 20kg

コクのある信州赤色系米みそにかつおだしとこんぶだしでおいしく調味しました。漉しみそタイプになります。

匠の味わい

さっぱりとしたくせのない淡色系漉しみそベースの、かつお・こんぶのだし入りみそです。 さわやかな香りと飲みあきない味が特長です。

3種合わせみそ 10kg / 20kg

米みそ(大豆、米、食塩)、豆みそ(大豆、食塩)、麦みそ(大麦、大豆、食塩)、酒精

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