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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- 長芋
- 200g
-
- 豚バラ薄切り肉
- 130g
-
- 玉ねぎ(くし切り)
- 1/4個
-
- わげぎ(小口切り)
- 適宜
調味料
分量
-
- (a)
-
- 液みそ 料亭の味
- 大さじ2
-
- おろしにんにく
- 小さじ1/2
-
- 黒こしょう(粗引き)
- 適宜
-
- サラダ油
- 適宜
作り方
-
①
長芋は5mm厚さの半月切りにし、良く洗ってぬめりを取る。豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
-
②
フライパンにサラダ油を熱し、①を炒める。火が通ったら(a)を加えて全体に絡める。
-
③
皿に盛り付け、黒こしょうをたっぷりとふり、わけぎを散らす。
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