マルコメコミュニティ
材料（2〜3人分）
具材
分量
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- 牛こま切れ肉
- 200g
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- 大根
- 300g
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- こんにゃく
- 1枚
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- 万能ねぎ
- 適量
調味料
分量
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- (a)
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- プラス糀 生みそ 糀美人熟甘
- 大さじ3
-
- 砂糖
- 大さじ1
-
- 水
- 200ml
作り方
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①
大根は皮をむき、一口大の乱切りにする。こんにゃくは一口大にちぎって下ゆでする。
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②
鍋にオイル(分量外)を熱し、牛こま切れ肉を炒める。大根、こんにゃくを加えて炒め合わせ、(a)を加えて15分程落としぶたとふたをして煮込む。
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③
ふたを外し、煮汁が半量くらいになるまで煮詰める。器に盛り付け、万能ねぎを振る。
- ワンポイントアドバイス
- お好みで七味唐辛子をふってもよく合います。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 生みそ 糀美人熟甘
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マルまる
5.0
2024/03/21 21:34
大根×鶏肉が多いのですが、牛肉との組み合わせでお味噌は初めてでした。
分量3倍。大根約900gで作りました。
水、砂糖の量も3倍。ただし糀美人熟甘は大さじ7杯でちょうど良い味でした(覚え書き）
とっても美味しかったです。味しみしみ♡
もっと作れば良かった…と。
また作ります。