ค้นหา ภาษาญี่ปุ่น

มารุโกเมะ

สเต็กแฮมเบอร์เกอร์เนื้อถั่วเหลือง

ส่วนผสม (2 เสิร์ฟ)

Daizu Labo โปรตีนเกษตรแห้งสับ
50 กรัม
หัวหอม
1/4 ชิ้น
เห็ด
90 ก
 
 
(ก)
 
แป้งมันฝรั่ง
1 ช้อนโต๊ะล.
เกลือ
เล็กน้อย
พริกไทย
เล็กน้อย
ลูกจันทน์เทศ
เล็กน้อย
นมอัลมอนด์ (หรือนมพืชอื่น ๆ )
5 ช้อนโต๊ะล.
 
 
(ข)
 
ซอสมะเขือเทศ
2 ช้อนโต๊ะ.
ไวน์แดง (หรือน้ำสต๊อกผัก)
2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันพืช
อย่างถูกต้อง

สูตรอาหาร

 
[การเตรียมการ]
สับหัวหอมและเห็ด
ต้มเนื้อถั่วเหลืองและสะเด็ดน้ำ
ผสมส่วนผสมของซอส (b)
1.
ใส่เนื้อถั่วเหลืองและ (a) ลงในชาม
2.
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนและปรุงหัวหอมอย่างระมัดระวังด้วยไฟอ่อน
3.
ใส่หอมใหญ่ลงไป [1] แล้วผสมให้เข้ากัน
4.
แบ่ง [3] ออกเป็น 4 ชิ้นแล้วทำให้เป็นรูปวงรี
5.
เช็ดกระทะและตั้งน้ำมันให้ร้อนอีกครั้ง ใส่ [4] ลงในกระทะ
6.
ใส่ฝาปิดแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นพลิกคว่ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
7.
ใส่ [6] ทิ้งไว้และตั้งกระทะใบเดียวกันให้ร้อนขึ้น
8.
เสิร์ฟพร้อมซอส

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในสูตรนี้

แนะนำ

กลับ