ส่วนผสม (2 เสิร์ฟ)

Daizu Labo โปรตีนเกษตรสับแช่แข็ง 200g

50 กรัม

ฟักทอง

400 ก

ขิง

10 ก

น้ำมันงา

1 ช้อนโต๊ะล.

แป้งข้าวโพด

2 ช้อนชา

 

 

(ก)

 

ดาชิ Stock (หากไม่มี ดาชิ ให้ใช้น้ำสต๊อกผักหรือไก่)

300 มล

น้ำตาล

1 ช้อนโต๊ะล.

ซีอิ๊ว

1 ช้อนโต๊ะล.

เกลือ

3g (1/4 ช้อนชา)

มิริน

2 ช้อนโต๊ะ.

(หากไม่มีมิรินให้ใช้ไวน์ขาว 30 มล. และน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา)