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Factory Guide
Marukome的原点
发酵是我们的原点。
日本的发酵食品不仅用于填饱肚子，其中更浓缩着日本人传承至今的温暖。
让我们把日本的这份温暖，传递给未来。
味噌
味噌是日本料理中不可或缺的发酵调味品。
一碗味噌汤，不仅饱含美味与健康，也是日常生活中的喜悦以及活力的源泉。
今后，我们也将继续贴近人们的生活，在追求易用性与便利性的同时，进一步提升味噌的价值。
糀
味噌、酱油、酒、味醂……
制作这些日常使用的调味料都离不开糀的力量。
近年来，糀的应用日益多元化，让餐桌变得更加丰富多彩。
糀的可能性无穷无尽。
大豆
自古以来，大豆作为重要的蛋白质来源，一直是日本饮食文化的中心。
我们也在制作味增的漫长历史中，与大豆相伴同行。
作为均衡饮食中不可或缺的优质植物性蛋白质，我们将继续挖掘大豆新的魅力。