Vege-
tarian
Ein frischer Shio-Koji der durch die Wirkung von Enzyme erzeugt wird, die von Koji Pilzen erzeugt werden, in denen die Enzyme verbleiben. Diese Enzyme bringen den Geschmack von Fisch, Fleisch und Gemüse zur Geltung und machen dies zu einem universellen Gewürz mit natürlichem Umami Geschmack. Sein milder Geschmack verstärkt viele Gerichte.
Reis, Salz, Alkohol
