천천히 숙성 된 깊은 맛의 달콤한 된장. 나트륨이 적고 맛이 부드럽습니다. Y 값 (%) : 8.0 ± 2.0, 나트륨 (%) : 6.0 ± 0.5 누룩 대 대두의 비율이 1 : 1입니다. Sweet-Salty Scale (마루코메 스케일) : Sweet