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丸久

长发酵甜味噌

长发酵甜味噌

一种缓慢成熟，味浓的甜味味噌。钠含量低，味道温和。 Y值（％）：8.0±2.0，钠（％）：6.0±0.5米麴与大豆的体积比为1：1。丸米量表（Marukome量表）：甜

  • 未加热
  • 光滑
  • 规定细菌计数标准
配料
大米，大豆（非转基因生物），盐，酒精
类型
糊
打包
纸板箱
使用说明
酱料，调味料，腌制原料等
特征
1）甜，慢慢成熟
2）减少钠
3）味味噌
营养成分（每100克）
  • 能量（千卡）
    231
  • 蛋白质（克）
    11.1
  • 脂肪（克）
    4.0
  • 总碳水化合物（克）
    34.9
  • 氯化钠量（克）
    6.12
  • 钠（毫克）
    2410
  • 矿物质含量（克）
    7.3
  • 水分含量（克）
    42.7
  • 酒精含量（克）
    3.5
储存说明
存放在阴凉处，避免阳光直射
保质期
6个月
食品添加剂标签要求示例
醇
转基因
没有基因改造
过敏标签
（25项目）
黄豆
肉成分
没有肉成分
标签示例
味噌