ทำจากถั่วเหลืองที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งผ่านความร้อนภายใต้ความกดดันและทำให้แห้งที่อุณหภูมิสูง ใช้แทนเนื้อสัตว์ในสเต็กแฮมเบอร์เกอร์มะเขือม่วงซอสเนื้อและอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย