ทำจากถั่วเหลืองที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งผ่านความร้อนภายใต้ความกดดันและทำให้แห้งที่อุณหภูมิสูง ใช้แทนเนื้อในหมูผัดขิงหมูปรุงสองครั้งสับซูอี้และอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย
