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Sweet Potato Cheese Cake with Koji Amazake
Süßkartoffel-Käsekuchen mit Koji-Amazake
Zutaten (Für 1 Laib: 8 × 20 × Höhe 6 cm)
Süßkartoffel (Sie können stattdessen Kartoffel oder Kürbis verwenden)
250 g
Milch
50cc
Ei
1
Kuchenmehl
2 EL.
Schwarzer Sesam
1 Teelöffel.
(ein)
Koji-Amazake
125 ml
Geschnittener Käse
5
Rezept
1.
Süßkartoffel schälen, 1 cm breit schneiden, dann in Wasser geben.
2.
Lassen Sie das Wasser aus der Kartoffel ab, geben Sie es in eine hitzebeständige Schüssel und bedecken Sie die Schüssel mit Plastikfolie. 4 Minuten mit 600 W in der Mikrowelle erhitzen.
3.
Kartoffel mit dem Rücken der Leute zerdrücken und abkühlen lassen.
4.
(A) in eine andere hitzebeständige Schüssel geben und mit einer Mikrowelle ohne Plastikfolie 1 Minute lang mit 600 W erhitzen.
5.
Mischen Sie [4] mit einem Schneebesen, um keine Klumpen zu bilden.
6.
Geben Sie [5] und Milch, schlagen Sie das Ei in [3] und mischen Sie es gut mit einem Schneebesen. Kuchenmehl sieben und mischen.
7.
Gießen Sie [6] in eine Kuchenform, die mit einem Backblech bedeckt ist. Mit schwarzem Sesam bestreuen.
8.
Backofen in 170 ℃ vorheizen und 40 ~ 50 Minuten backen [7].
