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Pork Bulgogi with Miso & Koji Amazake
Schweinefleisch Bulgogi mit Miso & Koji-Amazake
Zutaten (2 Portionen)
Schweinefleisch (gehackt)
300 g
Zwiebel
50 g
Karotte
50 g
Grünes Pfeffer
1 Stück
Sesamöl
1 Esslöffel.
(ein)
Plus Koji Koji-Amazake
4 EL.
EKIMISO RYOUTEI NO AJI 430 g
3 EL.
Knoblauch (gerieben)
1/2 TL.
Geriebener Ingwer)
1/2 TL.
Sesamöl
1 Esslöffel.
Rezept
1.
Legen Sie Schweinefleisch und (a) in einen Beutel mit Reißverschluss und reiben Sie gut, um zu mischen.
2.
Zwiebel in 1 cm Breite schneiden. Karotte und grünen Pfeffer in Scheiben schneiden.
3.
Legen Sie geschnittenes Gemüse in denselben Beutel mit Reißverschluss wie 1. Entfernen Sie die Luft, schließen Sie den Reißverschluss und bewahren Sie ihn im Gefrierschrank auf. (Es kann ca. 1 Monat gelagert werden.)
4.
Das gefrorene Schweinefleisch in den Kühlschrank stellen und auftauen.
5.
Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze kochen.
