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마루 코메

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소금누룩를 곁들인 삶은 닭고기

재료 (닭 가슴살 반개 분)

닭고기 가슴살
1 개 반 (200 ~ 300g)
 
 
(ㅏ)
 
플러스 누룩 시오 누룩
35g
물
1 큰술

배합식

1.
닭 가슴살에서 껍질을 벗기고 포크로 닭의 양쪽을 찌릅니다.
2.
닭고기와 (a) 지퍼백에 넣고 공기를 잘 제거합니다. 닭고기에 (a)를 잘 바르고 냉장고에 넣고 30 ~ 60 분 동안 그대로 두세요.
3.
냄비에 끓인 물. 끓으면 불을 끄십시오.
4.
냄비에 닭고기를 넣고 뚜껑을 닫고 약 1 시간 동안 그대로 둡니다. 60 분.
5.
닭고기를 꺼내서 가장 두꺼운 부분을 잘라내어 닭고기가 잘 익 었는지 확인합니다.

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