1854 年，一位名叫 Aoki 的味噌大師成立了一家公司，希望將他的愛和這種日本傳統食物的美分享給他人。在接下來的 160 年裡，他的家人繼續致力於這項藝術，並繼承了青木大師的遺產。

如今，丸米仍在為消費者提供味噌和其他發酵產品。由於不斷追求新的理念、生產方法和創新，丸米現在已成為日本第一大味噌公司。

丸米君出生於1955年左右，隨著時代的發展而逐漸變化。這個字符源於這樣一個事實，即在古代，製作味噌是日本寺廟對年輕僧侶的訓練之一。

丸米君長期以來一直被喜愛並被認為是丸米的代言人。通過有趣的活動，他被激勵著傳播“味噌”和“日本發酵食品”。你可能會驚訝地發現，他最近與一支搖滾樂隊合作，甚至以 DJ 身份出道。