魚沼釀造是在越後市這裡建造的，面對著三座偉大的山脈，這些山脈賜予了融化的積雪豐富的水。魚沼市市是水稻豐收的地方。它是明確的，乾淨的水，大米白度好，和糀帶來的發酵，可用於製造必不可少甘酒。在這個米麴廠，充分利用珍貴的禮物從自然界，甘酒等發酵食品正在取得進展。

魚沼糀沙龍

提供有關健康和美麗的信息，魚沼糀沙龍是一個讓遊客保持平靜和放鬆的地方。那裡有一個咖啡廳，提供直接從工廠交付的糀甘酒糀甘酒軟冰淇淋，還有一個專門從事發酵食品的圖書館，一家提供豐富日常生活物品的精選商店以及一個兒童角，年輕人可以學習糀甘酒。沙龍有適合每個年齡段的東西。
（無需預訂）

稻糀工廠

在我們的米麴工廠米麴的過程。了解魚沼市藏的米麴的製作方法，其中包括世界上最大的蒸飯機之一，以及使世界產量最大的圓盤式糀製作設備。
（需要預訂）

訪問

● R浦佐站
有關詳細信息，請參閱……
https://www.uonuma-jozo.co.jp/en/information/