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丸久

長發酵甜味噌

長發酵甜味噌

一種緩慢成熟，味濃的甜味味噌。鈉含量低，味道溫和。 Y值（％）：8.0±2.0，鈉（％）：6.0±0.5糀與大豆的體積比為1：1。丸米量表（Marukome量表）：甜

  • 未加熱
  • 光滑
  • 規定細菌計數標準
配料
大米，大豆（非轉基因生物），鹽，酒精
類型
糊
打包
紙板箱
使用說明
醬料，調味料，醃製原料等
特徵
1）甜，慢慢成熟
2）減少鈉
3）味味噌
營養成分（每100克）
  • 能量（千卡）
    231
  • 蛋白質（克）
    11.1
  • 脂肪（克）
    4.0
  • 總碳水化合物（克）
    34.9
  • 氯化鈉量（克）
    6.12
  • 鈉（毫克）
    2410
  • 礦物質含量（克）
    7.3
  • 水分含量（克）
    42.7
  • 酒精含量（克）
    3.5
儲存說明
存放在陰涼處，避免陽光直射
保質期
6個月
食品添加劑標籤要求示例
醇
轉基因
沒有基因改造
過敏標籤
（25項目）
黃豆
肉成分
沒有肉成分
標籤示例
味噌