마루코메의 원점

발효는 우리의 출발점입니다.

발효식품을 단순한 포만감의 수단 뿐만이 아니라, 일본인이 오랜 기간동안 쌓아온 따뜻함이 꽉 차 있습니다.
그러한 일본의 따스함을 미래로 전합니다.

미소된장

미소된장은 일본 요리에서 빼놓을 수 없는 발효 조미료입니다.
한 그릇의 미소된장국은 맛과 건강은 물론, 일상의 기쁨과 살아가는 힘의 원천이 되어 왔습니다.
우리는 앞으로도 여러분의 일상과 함께하며 사용하기 편하고 간편한 제품을 만들기 위해 노력하겠습니다. 동시에 미소된장의 가치를 높여 나가겠습니다.

쌀누룩

미소된장, 간장, 술, 미림(조리용술) 등.
평소 사용하는 많은 조미료는 쌀누룩의 힘 없이는 만들 수 없습니다.
최근 쌀누룩의 활용 범위가 더욱 넓어지며 식탁을 풍성하게 수놓기 시작했습니다.
쌀누룩이 지닌 가능성에 끝은 없습니다.

대두

대두는 예로부터 소중한 단백질원으로서 일본 식문화의 중심에 있었습니다.
우리는 미소된장의 생산및 판매를 통해 오랫동안 대두와 마주해 왔습니다.
균형 잡힌 식생활에 꼭 필요한 양질의 식물성 단백질로서 대두의 새로운 매력을 끊임없이 끌어내겠습니다.

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