
가장 사랑받는 브랜드를 목표로 나아 가겠습니다.
사람들의 일상과 함께하며 모두의 마음에 다가가겠습니다.
식재료를 맛있게.
식탁을 즐겁게.
일본 식문화에서 빼놓을 수 없는 쌀누룩의 가능성을 더욱 넓혀가겠습니다.
맛과 간편함으로 선택.
인간의 몸과 지구 모두에 이로운 선순환을 만드는 식물성 기반.
일류 요리사이기에 선보일 수 있는 관점과 맛.
장인의 지혜와 정성이 가득합니다.
해외의 정상급 셰프도 주목하는 일본의 발효식품.
지금 새로운 시대를 맞이하고 있습니다.
자연 환경과 조화를 이룬 전통 쯔가루 미소된장. 일본 요리에 그치지 않는 독자적인 제법의 과립형 미소된장을 해외에도 전달해 드립니다.
전문 요리사에게 사랑받는 쯔키지의 가쓰오부시(가다랑어포) 전문점.
정직한 식재료로 만드는 풍요로운 삶.
김을 맛보실 수 있습니다.
그 기쁨을 다음 세대에 이어가는, 세상에 단 하나뿐인 맛.
사람과 사람을 이어 주는 우치코마을의 술.
현지 지역의 맑은 물(에이메현), 계약 농가가 정성껏 재배한 쌀, 수작업으로 정성을 다해 빚은 청주.
폭설지대로 유명한 에치고의 3개의 산으로 부터 풍부하게 공급받는 지하수를 이용하여, 쌀누룩을 제조하는 세계 최대 규모의 공장.
자연을 빚고 생명을 창조합니다.
일본 전국의 향토 미소된장을 계량 판매.
여기에 일본 전통의 맛이 있습니다.