เกี่ยวกับเรา
ผลิตภัณฑ์
ส่วนผสมในการแปรรูปอาหาร
สูตรอาหาร
คุณภาพและความปลอดภัย
วัฒนธรรมอาหาร
แวะมาหาเรา
ทั่วโลก
ติดต่อเรา
ค้นหา
ภาษาญี่ปุ่น
เกี่ยวกับเรา
ผลิตภัณฑ์
ส่วนผสมในการแปรรูปอาหาร
สูตรอาหาร
คุณภาพและความปลอดภัย
วัฒนธรรมอาหาร
แวะมาหาเรา
ทั่วโลก
ติดต่อเรา
Search
TOP
>
Recipe
>
Boiled Chicken with Shio-Koji
ไก่ต้ม ชิโอะโคจิ
ส่วนผสม (สำหรับอกไก่ครึ่งตัว)
อกไก่
1 ครึ่ง (200 ~ 300g)
(ก)
Plus Koji ชิโอะ โคจิ
35 ก
น้ำ
1 ช้อนโต๊ะล.
สูตรอาหาร
1.
เอาหนังออกจากอกไก่แล้วใช้ส้อมแทงไก่ทั้งสองข้าง
2.
ใส่ไก่และ (ก) ในถุงซิปไล่อากาศออก เคลือบไก่ให้เข้ากันด้วย (ก) นำเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ 30 ~ 60 นาที
3.
ต้มน้ำในหม้อ เมื่อเดือดแล้วให้ดับไฟ
4.
ใส่ไก่ลงในหม้อปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 60 นาที
5.
นำไก่ออกหั่นส่วนที่หนาที่สุดและตรวจดูว่าไก่สุกดีแล้วหรือยัง
สูตรภาพยนตร์
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในสูตรนี้
Plus Koji ชิโอะโคจิ 200G
รายละเอียด
Plus Koji ชิโอะโคจิ 500G
รายละเอียด
แนะนำ
หมูทอดกระเทียม-โชยุ โคจิ
อกไก่หมักแช่เยือกแข็ง Shio โคจิ
ปีกไก่ต้มกับโชยุ-โคจิ และ Koji Amazake
มาร์ลินหมักกับ ชิโอะโคจิ และน้ำมันมะกอก
แซลมอนอบฟอยล์โชยุ โคจิ
ยำวุ้นเส้นโชยุ โคจิ
ไก่ย่าง ชิโอะโคจิ
Maguro-Don (ชามทูน่าซาซิมิ) กับโชยุ -โคจิ
กลับ