มารุโกเมะ

  • TOP   >   Recipe   >   Soy Flour White Sauce

ซอสถั่วเหลืองขาว

ส่วนผสม (4 เสิร์ฟ 280g)

แป้งถั่วเหลือง
45g
เนย
30 ก
นม
300 กรัม
เกลือ
อย่างถูกต้อง
พริกไทย
อย่างถูกต้อง
ลูกจันทน์เทศ
อย่างถูกต้อง

สูตรอาหาร

1.
ใส่เนยและแป้งถั่วเหลือง Daizu Labo ลงในหม้อโดยใช้ไฟอ่อน คนให้เนยละลาย
2.
เมื่อรวม Soy Four เข้าด้วยกันแล้วให้ปรุงและคนให้เข้ากันประมาณ 1 นาที นำหม้อออกจากความร้อนแล้วใช้ผ้าเปียก ค่อยๆ เติมนม คนให้เข้ากันหลังจากเติมแต่ละครั้ง
3.
เมื่อรวมนมทั้งหมดแล้ว ให้กลับไปตั้งไฟ เมื่อส่วนผสมเดือดแล้ว ให้เปิดไฟปานกลางและปรุงอาหาร กวนต่อเนื่องประมาณ 5 นาที
4.
เมื่อข้นขึ้นเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ แล้วยกลงจากเตา

สูตรภาพยนตร์

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในสูตรนี้