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마루 코메

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다진 간장 호박 조림

재료 (2 인분)

다이즈라보 냉동 콩고기 다진고기
50 그램
호박
400g
생강
10g
참기름
1 큰술
옥수수 전분
2 tsp.
 
 
(ㅏ)
 
다시 스톡 (다시를 구할 수없는 경우 야채 또는 닭고기 스톡 사용)
300ml
설탕
1 큰술
간장
1 큰술
소금
3g (1/4 작은 술)
미린
2 큰술
(미린이 없을 경우 화이트 와인 30ml, 꿀 1 작은 술 사용)
 

배합식

 
[예비]
생강을 자른다.
호박에서 씨앗과 내장을 제거합니다. 여러 곳을 껍질을 벗기고 한 입 크기로 자릅니다.
옥수수 전분을 1 큰술로 녹입니다. 물.
1.
냄비에 참기름을 넣고 다 이즈 라보 냉동 간장을 볶습니다.
2.
냄비에 (a)를 넣고 껍질이 아래로 향하도록 호박을 넣습니다. 끓으면 약한 중불로 약 끓입니다. 5 분.
3.
호박이 익 으면 꺼내서 접시에 담는다. 냄비에 녹인 옥수수 전분을 넣고 잘 섞어 국물이 쫄깃하게 만듭니다. 호박에 수프를 뿌린다.

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